TORSDAG 8 MAJ
Vi har äran att gästas av
Michel Jamais

Meny
Kvällen startar med en gemensam fördrink 18:00
2022 Brut Natur Reserva, Cellers Privat, Cava / Spanien
Apritretare: Lagrad ostcrème i krispigt skal
2020 Château-Thébaud, Famille Famille Lieubeau, Loire / Frankrike
Pilgrimsmussla ”crudo” med vit soja, tomatbuljong & friterad schalottenlök
2022 Bouzeron, Louis Jadot, Bourgogne / Frankrike
Inkokt vit sparris AAA med beurre blanc, stenbitsrom & sjökorall
2022 Walker Bay Pinot Noir, Newton-Johnson, Walker Bay / Sydafrika
Stekt marulk och svensk bläckfisk med anglotti ”mandel” samt citronsky
2022 Cabernet Sauvignin Richesse, Le Riche, Stellenbosch / Sydafrika
Kalvrygg med grillad grön sparris, mjölkkokt vitlök, confiterad tomat & ramslökssky
2023 Brännland Apple Ice, Brännland Iscider, Sverige
Vaniljyoghurt bavaroise med bakad rabarber samt örtsorbet
Kaffe & kaffegodis
Exklusiv vin- och matkväll med Michel Jamais på Privata Rum
Michel Jamais är en av Sveriges mest etablerade och välrenommerade experter på ädla drycker. I över två decennier har han delat med sig av sin passion och kunskap genom provningar, föreläsningar, sommelierutbildningar, magasin, böcker, radio, TV och online.
Nu har du chansen att uppleva en magisk kväll där Michel guidar dig genom en noggrant utvald vinresa, ackompanjerad av en utsökt 5 rättersmeny skapad för att lyfta varje smakupplevelse till nya höjder.
Middagen arrangeras i samarbete med Wine Affair. Om du inte redan är medlem så gå gärna med i WINE AFFAIR vinklubb
Kuvertpris
1895 kr
Kuvertpriset omfattar:
Välkomstbubbel & Aptitretare
5-rättersmeny
5 st viner
Kaffe och kaffegodis
BORDSRESERVATION:
info@privatarum.com/boka bord
Vid bokning erlägger ni ert kreditkort för att fullfölja er bokning.
Bokningsvillkor medföljer bokningsbekräftelse. Betalning sker på plats aktuell dag.
Det åligger er att fylla bokade platser vid förhinder.
FÖLJ OSS