13 feb  2026

Förrätt:
Sotad gravad hjortrygg serveras med varitaion på rotselleri, lingonponzu samt syrad silverlök & friterad kapris

Varmrätter:
Havets wallenbergare serveras med potatispuré, skaldjurssås samt sockerärtor & picklad rödlök

Örtstekt kalvstek serveras med kryddsmör, bakad tomat, bönor, rostad potatis samt sherryvinägersky & sotad lök

Dessert:
Mjölkchokladmousse med mandelkross och kanelglacerade äpplen

475 kr

Vänligen meddela oss i förväg om eventuella allergier eller andra matpreferenser.

Bordsreservation:
info@privatarum.com
031-132066