10 okt

Förrätt:

Skaldjurssoppa smaksatt med cognac serveras med skaldursmousseline, gräslökscrème & kålrabbi

Varmrätter:

Halstrad lax bakad med gremoulata serveras med örtpotatis, sandefjordsås samt rostad gulbeta & brynt bröd

Örtstekt kalv serveras med puré på vita rotfrukter, lingonchutney samt sotad savoykål, portvinssky & krispig potatis

Dessert:
Äpplepaj på Aromaäpplen med vaniljfärskost & karamelliserad mandel

450 kr

Vänligen meddela oss i förväg om eventuella allergier eller andra matpreferenser.

Bordsreservation:
info@privatarum.com
031-132066