19 sept

Förrätt:

Rökgravad Lax serveras med bakad gulbeta, brynt senapssmör, kålcruditéer samt citrushonung & gräddfilscreme

Varmrätter:

Tomat och örtbakad sej serveras med sauce beurre blanc, rostad sparrisbroccoli och potatis samt krondillspicklad kålrabbi & egensaltad stenbitsrom

Wallenbergare på kalv serveras med potatispuré, brynt smör samt ärtor & rårörda lingon

Dessert:
Hallon- och vit chokladmousse med kristalliserad mjölkchoklad & hallongelé

450 kr

Vänligen meddela oss i förväg om eventuella allergier eller andra matpreferenser.

Bordsreservation:
info@privatarum.com
031-132066