Aptitretare
Champagne, Carte Blance Brut, Eric Therrey

Eldad röding med krämig och krispig rotselleri, Kalixlöjrom, syrad silverlök och gurka i grön vinegrett
2024 Genese Alvarinho Portugal

Kolgrillad kalvfilé med tryffelhollandaise, friterad kalvbräss och portvinsinkokt svartrot samt västerbottenostpotatis
2023 Walker Bay Pinot Noir, Newton Johnson, Sydafrika

Mjölkchokladmousse med passionsfrukt, mandelkross, hallonsorbet och kanelglacerade äpplen
2024 Brachetto d’Acqui DOCG, Italien